Si è tenuto oggi, a Palazzo di Città, un proficuo incontro sul problema della celiachia tra il sindaco Galdi, il suo vice Napoli, il dott. Malamisura, responsabile della UO di Pediatria presso l’Ospedale di Cava de’ Tirreni, la dott.ssa Caropreso, in qualità di presidente della Onlus “Fabbrica Etica” (un’impresa sociale che si occupa dei bambini malati cronici), il dott. Alfieri, la dott.ssa D’Amato, presidente regionale dell’AIC (Associazione Italiana Celiachia), e la dott.ssa Salsano, consulente per il non profit.

«Parte con l’incontro di oggi - ha dichiarato il sindaco Marco Galdi - la fase operativa del “turismo sociale” a Cava de’ Tirreni, una delle proposte qualificanti del nostro programma elettorale, che definisce Cava la “Città delle diversità”. Oggi la proponiamo non solo ai nostri concittadini, ma anche a quanti vorranno venire a visitare la nostra Abbazia o a conoscere i nostri portici e tutto ciò che di bello offre la città. L’iniziativa parte valorizzando il centro di studio del morbo celiaco e prevede un programma di coinvolgimento dei nostri ristoratori su menu privi di glutine. L’iniziativa si sta arricchendo, di giorno in giorno, di altri aspetti che presenteremo allorché, con il coinvolgimento di altre realtà associative del territorio, fondazioni, la Provincia di Salerno e la Regione, sarà pronto il protocollo d’intesa che stiamo preparando».

Il Portavoce Antonello Capozzolo