La terza serata programmata dai Trombonieri-Corteo Storico Borgo Scacciaventi-Croce, del Distretto di Metelliano, nel progetto "Le Nozze di Florinella", ha fatto sì che intorno ad un tavolo, dalle enormi proporzioni, sedessero personaggi del mondo culturale, scientifico e politico cavese, e non solo, non tanto per gustare le prelibatezze dal sapore puramente medievale, predisposte da Luigi Romolo, in arte "Sisifo", ma per calarsi nel magico mondo del passato, che tanta risonanza diede alla Città di Cava de'Tirreni, per le sue spiccate peculiarità mercantili.

Come in ogni banchetto nuziale, non sono mancati momenti di ballo e suoni di metà ‘400. Per dovere di cronaca, riportiamo che i tanti ospiti di Risoctulo e Florinella hanno assaporato i salumi de La Cava, con formaggi dei Monti Lattari e canestrato di cacio caprino; a seguire sfoglia di lasagna, condita con sugna, latte vaccino, ortica del monte, castagne e formaggio duro; il secondo in piatto, consistito in petto d'oca bianca e maialino, mescolato con legumi, è stato presentato in una ciotola realizzata con pane raffermo. Non è mancato un buon vino rosso dei nostri colli. La torta nuziale "biancomangiare", accompagnata dal "nettare del messere", ha concluso l'energetico convivio.

Nella prima serata di domenica, poi, il Corteo Nuziale ha percorso il Borgo Porticato e ciò per far conoscere ai tanti turisti presenti quanto avvenne il 4 novembre 1423 nella Valle Metelliana, ma anche per "far toccar con mano" i magnifici abiti nuziali e da cerimonia che Risoctulo, Florinella ed i loro familiari, indossarono per quella circostanza, che, ricordiamo, fu la prima a verificarsi, avendo la Città de La Cava adottato usi e consuetudini autonome, integrandole con le Longobarde. Dall'atto notarile del 1423, stilato dai Notai Cavoti, Vassallo e Perrello, i figuranti, nei giardini del Complesso Monumentale di Santa Maria del Rifugio, hanno dato vita al Rito Civile del matrimonio, inscenando le reali formule matrimoniali e l'atto dotale stilato dalle famiglie. I Gioielli della dote della giovane Florinella sono stati artigianalmente realizzati dalla ditta Andretta di Cava de'Tirreni.

A seguire, con i "Sapori e profumi del ‘400", il folto pubblico, accorso per le singolari nozze, si è potuto deliziare delle musiche e dei gustosi piatti medievali. La comunità cavese, nel ringraziare l'Associazione organizzatrice e quanti l'hanno scevramente cooperata, auspica che eventi della specie, che tanta risonanza danno alla cultura cittadina, vengano, in futuro, "portati in scienza" in spazi meno angusti, stante il gran numero di turisti, e non, accorsi nelle quattro giornate rievocative.