Ancora una giornata intensa, la seconda della Borsa, nello stand "Cava de' Tirreni - Porta della Costa d'Amalfi". Oggi è stato il giorno delle scolaresche, con il Centro Congressi dell'Hotel Ariston letteralmente preso d'assalto da bambini e ragazzi. Un vociare allegro e rumoroso ha fatto da colonna sonora all'intera giornata. E' stato così anche nello stand metelliano, ove le ghiottonerie della pasticceria cavese hanno richiamato ed attirato studenti di tutte le età.

Anche oggi varie le visite di prestigio nello stand cavese. Una per tutte, quelle di Alfonso Andria, presidente della Provincia di Salerno, organizzatrice della BMTA. Le ceramiche d'arredamento e per interni della Ceramica Ar.Ce.A. ed il presepe della Comunità Monastica dei Frati Francescani di Cava, sulla falsariga della giornata inaugurale, hanno continuato a destare grande ammirazione nei visitatori. Ma il ruolo da prima attrice - manco a dirlo - è stato recitato per l'ennesima volta dalle specialità della pasticceria metelliana. Merito anche e soprattutto dei celebri torroncini, preparati dalla "Pasticceria Sandro". Rhum, nocciola, cioccolato, caffè, fragola ed altri gusti ancora, per un autentico tripudio del palato. Una dolce tentazione cui nessuno ha resistito. Con tanto di complimenti espressi, tra un assaggio e l'altro, anche da un gruppo di giornalisti di Ferrara, per una specialità - a loro dire - dal gusto sopraffino. Le pizze di grano, sempre della "Pasticceria Sandro", ed i confettoni della Ditta "Dolcezze", innaffiati da uno squisito sorso di limoncello, hanno fatto il resto, rendendo lo stand cavese un'ambita oasi del piacere culinario.

Ma oggi è stata anche la giornata della MTN, agenzia cavese di comunicazione integrata. Su cd-rom sono stati presentati i progetti ed i lavori migliori dell'agenzia metelliana, amministrata dal giovane imprenditore Carmine D'Alessio. Un'autentica realtà a livello nazionale, come attestano le brillanti e ripetute soddisfazioni riportate dall'agenzia cavese, pur in un settore che nel Meridione troppo spesso continua a far registrare scetticismo, approssimazione e scarsa professionalità. E gli studenti in visita alla "Borsa", sempre sensibili a queste tematiche, hanno mostrato estremo interesse per le "rappresentazioni fieristiche" della MTN.

Nuova "tappa" positiva, dunque, per lo stand "Cava de' Tirreni - Porta della Costa d'Amalfi", allestito e curato dall'Azienda di Soggiorno e Turismo metelliana. E già si scaldano i motori per gli ultimi due giorni della BMTA, quando la ceramica ed il folklore "made in Cava" proveranno a richiamare - se possibile - un numero ancora maggiore di visitatori.