Tappa di gusto a Vico Equense per Bono Vox, storico frontman e fondatore degli U2. L'artista di fama internazionale ha scelto la suggestiva Marina di Equa per trascorrere un pomeriggio di relax, concedendosi un pranzo d'autore presso il celebre ristorante "Torre del Saracino".

Ad accoglierlo personalmente è stato lo chef stellato Gennaro Esposito, che ha voluto omaggiare Bono con un percorso gastronomico dedicato alla tradizione campana, reinterpretata con il suo inconfondibile tocco creativo.

Il menu pensato per il vocalist irlandese ha spaziato tra i sapori più autentici del territorio: si è iniziato con i classici polpetti alla Luciana, seguiti da un ricco carosello di verdure che includeva anche la celebre parmigiana di melanzane preparata secondo la ricetta della mamma dello chef. Tra i piatti principali, Bono ha potuto assaporare un filetto scottato di palamita accompagnato da melanzane alla scapece e caprino, oltre alle linguine con scuncigli e ricci di mare. Gran finale con una magnifica orata locale, cotta in forno e servita con verdure di stagione.

Un'esperienza gastronomica d'eccellenza che ha permesso a Bono Vox di scoprire i sapori e le tradizioni della cucina campana, immerso nell'atmosfera unica della costiera sorrentina.