Domani, sabato 19 febbraio, alle 12, presso la Sala Polifunzionale "Mario Benincasa" di Cetara, verranno consegnate ai 5 pescatori iscritti al registro della Colatura di Alici di Cetara Dop, 100 cassette DuWo ciascuno, acquistate dalla Cooperativa Pescatori Cala Bianca.

La cassetta "intelligente", realizzata dalla società Campania Plastica, è nata per sostenere concretamente la diminuzione dell'utilizzo del polistirolo utilizzato dai pescatori, trasformatori e rivenditori dei prodotti ittici. Il polistirolo è un materiale economico e con buone prestazioni fisiche, allo stesso tempo, però, presenta forti limiti ambientali: una sola cassetta, quando finisce in mare e si sfalda, può produrre oltre un milione di microplastiche, che poi entrano nelle catene alimentari degli abitanti marini e quindi di riflesso anche in quella umana.

«Grazie al microchip inserito nelle cassette, possiamo seguire il prodotto lungo tutta la filiera, dal mare fino alla tavola, garantendo la correttezza dei dati e la loro conformità alle norme in vigore. Contribuire a tenere viva l'attenzione sull'importanza di tutela dell'ambiente marino costiero e di un consumo consapevole di prodotti della filiera ittica in grado di garantire ai consumatori elevati standard di qualità», ha spiegato Dante Mele, titolare del brevetto DuWo.

Leggi anche:

A Cetara arriva "DuWo", un dispositivo con microchip per combattere il polistirolo nella filiera ittica