Tu sei qui: AnnunciCapodanno in Costa d'Amalfi: al Giardiniello di Minori gran cenone fra tradizione e innovazione
Inserito da (redazionelda), lunedì 11 dicembre 2017 17:55:09
(MESSAGGIO PROMOZIONALE) Per chi intende scegliere un Capodanno di gusto in Costiera Amalfitana al ristorante Girdiniello di Minori il gran cenone di San Silvestro è all’insegna della tipicità con uno sguardo all’innovazione.
Per salutare il 2017 e dare il benvenuto al nuovo anno, il celebre locale del corso Vittorio Emanuele propone un menù esclusivo con musica dal vivo.
Il tutto in una location confortevole, con l’accoglienza e il servizo impeccabile garantito dai fratelli Antonio e Giovanni Di Bianco. La cena, raffinata ed originale, vedrà alternarsi piatti della tradizione e pietanze gourmet.
Pomodori fritti ripieni di Provolone del Monaco, basilico e prosciutto crudo San Daniele su concassea di guacamole;
Cotoletta di tonno rosso del Mediterraneo su letto di scarola ripassata e perle di aceto balsamico;
Paccheri rigati di Gragnano con pomodorini del piennolo e astice blu;
Raviolone verde ripieno di salsiccia e provola dei Monti Lattari su specchio di vellutata di zucca e tartufo nero di Montella;
Trancio di branzino del Mediterraneo gratinato con pane alle verdure su crema leggera di patate, petali di pomodori e granella di pistacchio di Bronte;
Lenticchie di Castelluccio e cotechino;
La torta al cioccolato morbido e croccante.
Acqua
Benvenuto con calice di Prosecco di Valdobbiadene DOC Valdo
½ bottiglia di vino a persona tra quelli elencati qui sotto
Brindisi finale con con calice di Prosecco di Valdobbiadene DOCG - Cuvée di Boj - Valdo
Vini Bianchi
"Tramonti bianco" Costa d’Amalfi DOC – Az. Tenuta San Francesco
"Selva delle Monache" Costa d’Amalfi DOC – Az. E. Sammarco
"Kratos" Fiano Paestum IGT - Az. Luigi Maffini
Chardonnay Collio DOC – Az. Borgo Conventi
"Villa Margon" Trentino Chardonnay DOC – Az. Tenute Lunelli
Vino Rosé
"Rosa dei Masi" – Rosato delle Venezie IGT – Az. Masi agricola
Vini Rossi
"Tramonti rosso" Costa d’Amalfi DOC – Az. Cantine Giuseppe Apicella
"Aquilae" Syrah - Az. Canicattì
"Campo Reale" Nero d’Avola IGT – Az. Tenuta Rapitalà
Costo: 120 euro per persona vini inclusi
Musica live con piano & voce
Per info e prenotazioni:
tel. 338 4026 957
info@ristorantegiardiniello.com
www.ristorantegiardiniello.com
Per i ristoranti che vorranno pubblicizzare il loro cenone di San Silvestro inviare mail a:
Fonte: Il Vescovado
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