Tu sei qui: AnnunciCapodanno in Costiera: al Sensi di Amalfi gran cenone con menu esclusivo
Inserito da (redazionelda), lunedì 11 dicembre 2017 13:43:14
(MESSAGGIO PROMOZIONALE) La scelta non è delle più semplici, ma chi desidera trascorrere un Capodanno indimenticabile in Costa d'Amalfi dovrà necessariamente preoccuparsi del cenone di San Silvestro.
Sono diversi i ristoranti della costa che domenica 31 dicembre propongono menù per tutti i gusti ma tra i locali più suggestivi c'è senza dubbio il Sensi Restaurant di Amalfi che, per salutare il 2017 e dare il benvenuto al nuovo anno, propone un menù esclusivo con musica dal vivo per poi assistere allo scoccare della mezzanotte, al meraviglioso spettacolo pirotecnico che illuminerà la baia di Amalfi.
Il tutto in una location da sogno, dalla terrazza del centralissimo hotel Residence che guarda il lungomare. La cena, raffinata ed originale, proposta dall'executive chef Alessandro Tormolino vedrà alternarsi piatti della tradizione e pietanze gourmet. Per un Capodanno di gusto.
Menu
Pizza di scarola,
crostino di burro alici e limone,
focaccia al vapore con salmone e alghe
Gambero in tagliatella di calamaro,
mandorla salata, friariello e colatura di alici,
gelé di pompelmo
Baccalà croccante,
salsa di topinambur alla vaniglia and chips,
cremoso di papacella
Risotto con carciofo arrostito,
scampo affumicato al profumo di lime
Bottoni di broccoli e burrata
su guazzetto di frutti di mare allo zenzero
San Pietro con salsa di scarola,
crema di fagioli cannellini e aglio nero
Rollatina di pan panettone, mandarino, cioccolato fondente,
sorbetto di melograno e Pernod
ABBINAMENTO VINI:
Prosecco Brut Gorio · Magnum · Malibran
Verdicchio di Matelica · Magnum · 2015
Collestefano
Ribolla Gialla · Magnum · 2016 I Clivi
Greco di Tufo DOCG · Magnum · 2015
Bambinuto
Champagne Brut Reserve · Magnum · HuguesGodme
Inizio ore 20,00
Costo: 150 euro per persona incluso vini abbinati
Adatto ai bambini
Info e prenotazioni:
tel. 089 871 183
Per i ristoranti che vorranno pubblicizzare il loro cenone di San Silvestro inviare mail a:
Fonte: Il Vescovado
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