«L'ennesima affermazione personale del maestro Salvatore De Riso assume, per il nostro Paese e per l'intera Costa D'Amalfi, motivo di vanto, momento di ulteriore promozione delle nostre produzioni tipiche, eccellenze dell'intera Regione e dell'Italia». Così il sindaco di Minori Andrea Reale alla notizia dell'ultimo - in ordine di tempo - riconoscimento ottenuto dal proprio concittadino Sal De Riso nell'ambito della prestigiosa rassegna Re Panettone di Milano proprio per il miglior panettone milanese.

«De Riso è un esempio di quel Sud laborioso che produce - ha aggiunto Reale - ed è entrato di diritto nella storia, vanto della comunità di Minori che i onoro di rappresentare».

Anche Antonio Giordano, primo cittadino di Tramonti, dove hanno sede i laboratori De Riso, esprime soddisfazione per i primati dell'ambasciatore del bello e del buono della Costa d'Amalfi: «La cultura del gusto e l'estro del maestro De Riso sono venuti fuori anche quest'anno conquistando l'ennesimo ambito riconoscimento. Tramonti accoglie la notizia con soddisfazione e formula al suo grande maestro pasticciere gli auguri e i complimenti per quest'altro successo. De Riso è l'esempio lampante di come l'impegno e la passione per il proprio lavoro siano il segreto per l'affermazione nella vita».