Si è tenuto oggi il concorso Panettone classico milanese basso e senza glassa, ideato e realizzato in partnership con La Gazzetta dello Sport, durante il week end dedicato a "Gli artisti del Panettone" all'interno dell'elegante Palazzo Bovara Busca Benni di Corso Venezia.

Presenti tutti i grandi nomi della pasticceria italiana. Il team degli "Artisti del Panettone" è stato rappresentato da Vincenzo Santoro, Fabrizio Galla, Paolo Sacchetti, Alfonso Pepe, Salvatore De Riso, Andrea Tortora, Vincenzo Tiri, Maurizio Bonanomi, Gino Fabbri, Carmen Vecchione e dal collettivo Infermentum.

Ad aggiudicarsi il primo premio assoluto è stato il nostro Salvatore De Riso che conferma la grande qualità della sua produzione artigianale nel rispetto della tradizione del "Classico Milanese" ribattezzato dallo stesso Sal come "Sua Maestà il Milanese".

E lo stesso Salvatore che dalla sua pagina social annuncia, non senza emozione, l'ambito riconoscimento: «Che emozione indescrivibile! Primo Classificato a Gli Artisti del Panettone come Miglior Panettone Classico Milanese d'Italia!»

Photo Copyright: Carlo Fico