Tu sei qui: CronacaA Ravello "Francesismi a tavola”, 30 giugno appuntamento gourmet alla Locanda Moresca
Inserito da (Redazione), giovedì 29 giugno 2017 13:59:59
"I francesismi a tavola" è il titolo della raffinata serata gourmet in programma venerdì 30 giugno presso la "Locanda Moresca" di Ravello (inizio ore 20 e 30). In collaborazione con il ristorante "Papavero" di Eboli, saranno presentati piatti italiani ispirati alla cucina d'oltralpe in abbinamento con vini francesi scelti dal sommelier professionista Mauro Scarlato.
In cucina gli chef Fabio Pesticcio e Roberta Proto, in sala i sommelier Elena Barretta, Ermanno Guerra, Vittorio Guerrazzi, Giovanna Ruocco con Scarlato.
Menù e selezione dei vini:
Briosche di grano Arso, Anatra, Spinaci e maionese di Arancia
Le Brun - Servenay Champagne Juste Rosé
90% Chardonnay VieillesVignes, 10% Pinot Noir et Pinot Meunier
Pasta mista con Spuma di Bouillabaisse, Salsa di prezzemolo e Olio piccante
Château Revelette IGP Bouches du Rhône Le Grand Blanc 2014
100% Chardonnay
Spalla Cotta a Bassa Temperatura, riduzione di Bourgogne Rosso e Patate
Vinsobraise Vinsobres Cuvée Excellus rouge 2014
(blend di Grenache (60%) e Syrah in botti di rovere per un anno)
Dolci....... bouchedouce
Château Pierre Bise Coteaux du Layon Les Rouannières blanc 2014
100% Chenin.
Una proposta intrigante per gli appassionati di cibo e vino che non potranno mancare all'appuntamento.
Considerato il limitato numero dei posti della locanda, è necessario prenotare via e-mail a ferdi@cappuccio@virgilio.it. Per il parcheggio si potrà usufruire del servizio de " Al Ponte" (per le modalità e prenotazioni chiamate al numero 089 857 912) al costo convenzionato previa consegna dell'auto direttamente al parcheggio sito in via Porta di Scala, 1 Ravello.
Fonte: Ravello Notizie
rank: 106626105
Nella giornata di ieri, lunedì 15 settembre, il personale della Questura di Salerno ha fermato e denunciato un cittadino italiano, già noto alle forze dell'ordine per l'attività di parcheggiatore abusivo in varie zone della città. In particolare personale della DIGOS ha individuato, in Piazza Amendola,...
I Finanzieri del Nucleo di Polizia Economico-Finanziaria di Trieste hanno concluso un'articolata attività d'indagine nei confronti di una società con sede a Palermo, ma operante stabilmente in sub-appalto nel territorio del Friuli Venezia Giulia per un operatore della cantieristica navale con sede nel...
Gli agenti del Gruppo di Intervento Territoriale della Polizia Locale hanno effettuato un'attività mirata al controllo dei veicoli elettrici con il supporto del personale della Direzione Generale Territoriale del Sud del Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti. Il servizio è stato svolto in piazza...
Nei giorni scorsi, a Napoli, la Polizia di Stato ha tratto in arresto un 47enne marocchino per evasione. In particolare, gli agenti del Commissariato Vasto-Arenaccia, durante il servizio di controllo del territorio, nel transitare in via Sant'Antonio Abate hanno notato il prevenuto che, alla loro vista,...