Il San Pietro a Positano, tra gli alberghi più esclusivi al mondo, ha compiuto 50 anni (leggi qui il nostro articolo di giugno), un compleanno importante ricaduto proprio nell'anno peggiore per il turismo, dove alberghi e ristoranti hanno bilanci catastrofici. A soffrire di più sono stati il turismo e l'enogastronomia così come racconta Guido Ferraro in un articolo pubblicato su Scatti di Gusto.

Del San Pietro di Positano sarebbe semplice parlarne raccontando della bellezza dei luoghi e dell'incantevole scenario della Costiera Amalfitana.

Ma di questo compleanno l'autore ha ricordato nel suo articolo le capacità imprenditoriali dei fratelli Cinque, Carlo e Vito, che "prendono un 10 in pagella per aver comunque aperto in una stagione da dimenticare. Nonostante la mancanza della clientela internazionale e i complessi costi di gestione di una struttura che doveva comunque assicurare una qualità di servizio inappuntabile."

Un racconto inebriante e a tratti divertente di una cena stellata, in un giro d'Italia virtuale, tra le preparazioni gourmet dello chef Alois Vanlangenaeker.

Se vi abbiamo incuriositi abbastanza allora non resta che cliccare sul link in basso per leggere l'esperienza di Ferraro avvenuta in una calda sera di ottobre e pubblicata oggi su Scatti di Gusto.

Zass, Via Laurito, 2. Positano (Salerno). Tel. +39089812080 www.ilsanpietro.com

Fonte e articolo completo: Il San Pietro di Positano compie 50 anni: cena al ristorante stellato Zass