Tu sei qui: CronacaSalerno, pericolo malattie infettive: Sindaco vieta acquisto di cozze e vongole dagli ambulanti
Inserito da (redazionelda), sabato 4 luglio 2015 10:37:04
In seguito ad alcuni malori causati dal consumo indiscriminato di cozze, vongole, lupini, cuori, capesante, cannolicchi, tartufi di mare, telline ed altro acquistati nei giorni scorsi a Salerno da rivenditori non autorizzati, il sindaco, Vincenzo Napoli, ha emesso un'ordinanza volta alla prevenzione da malattie infettive (dall'epatite A al tifo e al paratifo).
Il primo cittadino del comune capoluogo invita i concittadini ad acquistare i frutti di mare esclusivamente dai rivenditori autorizzati e a non consumarli crudi: la cottura deve essere completa per l'inattivazione dei microrganismi patogeni, così da scongiurare il rischio di una possibile recrudescenza delle malattie infettive.
Fonte: Il Vescovado
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