Sabato 1 e domenica 2 ottobre l’Associazione animalista cavese “Venganch’io” è stata presente in Piazza Duomo, a Cava de’ Tirreni, con uno stand informativo sulla Settimana Vegetariana Mondiale, che si celebra dall’1 al 7 ottobre, sostenuta da gruppi vegetariani/vegan, animalisti ed ambientalisti di tutto il mondo.

Lo scopo era quello di spiegare al pubblico che con un’alimentazione a base vegetale si possono ridurre i problemi che un’alimentazione ricca di carne, pesce, latte ed uova causa alla salute, all’ambiente, agli animali ed alla società in generale. Attraverso una serie di volantini informativi si è illustrato come l’essere vegetariani e vegani sia giusto per non far soffrire e non uccidere gli animali.

Ma questa scelta di vita è anche la più potente che si possa fare per salvare l’ambiente. Infatti, per produrre 1 kg di carne servono mediamente 15 kg di vegetali, coltivati appositamente. Per far posto a pascoli si disbosca la foresta amazzonica. Le emissioni di gas serra causate dall’allevamento sono maggiori di quelle dei trasporti. Con l’acqua che ci serve per vivere un anno intero si produce 1 solo kg di carne.

Gli sprechi di risorse per la produzione di carne pesano soprattutto sui paesi più poveri ed il numero di persone malnutrite aumenta ogni anno. Contro la fame nel mondo passare ad un’alimentazione a base vegetale è la soluzione più concreta. Sono tante le persone che si stanno rendendo conto di tutto questo, ogni anno di più.

Associazione animalista cavese “Venganch’io”