Alla V Biennale di Fotografia dell'Industria e del Lavoro, in corso in questi giorni a Bologna, è possibile ammirare la mostra Favignana di Herbert List, reporter Magnum di origine tedesca, che nel 1951 soggiornò sull'isola delle Egadi. Favignana ha costruito la sua storia e la sua fortuna sulle tonnare e sulla pratica della mattanza. Il fotografo ha esplorato il rapporto tra questa attività e la comunità locale, seguendo tutte le fasi della lavorazione del pesce fino al confezionamento. I canti rituali, le scuole per i figli degli operai, la cottura, fino alla festa del paese... sono alcuni dei momenti catturati dalla macchina fotografica di List con uno sguardo antropologico che scruta il processo produttivo e il legame indissolubile che lega un'isola, la sua gente, al mare. Da questo punto di vista, queste fotografie ricordano i documentari realizzati negli anni 50 da Vittorio De Seta sulla pesca in Sicilia. Alla elegante composizione formale delle immagini di List si contrappone la violenza del soggetto, la mattanza, antica pratica di pesca tipica del trapanese. Colpisce in molte fotografie, lo sguardo del tonno, ormai inerte, che accompagna nella visita lo spettatore fissandolo al di là della cornice. Favignana è visitabile a Palazzo Fava fino al 28 novembre. Manuela Nastri