Cibus 2021, a Parma dal 31 agosto al 3 settembre, giunge alla sua XX edizione è sarà la prima grande fiera internazionale italiana B2B a riaprire in presenza dopo il blocco dovuto alla Pandemia da Coronavirus e con più di duemila aziende espositrici.

Tra queste, dalla Costa d'Amalfi, sarà presente l'ambasciatore del buono e del bello del nostro territorio, il maestro pasticciere Sal De Riso, membro e presidente dell'Accademia dei Maestri Pasticcieri Italiani (AMPI). «Sono felice di partecipare con la mia azienda a questa edizione del Cibus. C'è voglia di tornare alla vita e alle cose buone. - ha dichiarato Salvatore De Riso alla nostra redazione - Cibus è un punto di riferimento imprescindibile che quest'anno assume una valenza ancora più importante: quella della ripartenza».

Una ripartenza che evidentemente è nell'aria, soprattutto nei numeri già annunciati dagli organizzatori della manifestazione.

Al Cibus la Sal De Riso Costa d'Amalfi SRL allestirà uno stand richiamando i colori della Pasticceria di Minori, l'unica in Via Roma, 80 ad essere gestita direttamente dal Maestro pasticcere, portando a Parma un angolo di Costa d'Amalfi con le sue maioliche vietresi e, soprattutto, con i suoi capolavori di dolcezza ispirati al territorio. Non mancheranno i grandi lievitati, protagonisti del prossimo Natale, Panettone e Pandoro oltre agli ormai famosi Panzzuppati.

Per maggiori informazioni visita le pagine social di Sal De Riso oppure i siti web dedicati: www.salderiso.it e www.salderisoshop.com