Tutto pronto a Cetara per l'atteso appuntamento con "Le Giornate dell'Oro Giallo - A fronne 'e limone", evento promosso dall'Associazione di Promozione Sociale L'Innesto per celebrare il limone, simbolo identitario della Costa d'Amalfi e pilastro dell'economia locale. L'iniziativa si terrà sabato 21 giugno 2025 alle ore 19.00 nella suggestiva cornice della Piazzetta Santa Maria di Costantinopoli.

La serata sarà aperta dai saluti istituzionali del sindaco di Cetara Fortunato Della Monica e del presidente della Pro Loco di Cetara Antonio De Santis, a cui seguirà l'intervento di Secondo Squizzato, presidente de L'Innesto, che introdurrà il tema dell'incontro.

Il programma prevede una ricca serie di contributi dedicati alla valorizzazione della limonicoltura, al suo legame con il paesaggio, la cultura, l'economia circolare e persino la moda:

• Lorenzo Liguori, consigliere dell'associazione, offrirà una testimonianza concreta sul recupero di un limoneto, esempio di impegno civico e ambientale.

• Il prof. Vincenzo Peretti dell'Università Federico II di Napoli illustrerà l'importanza dei servizi ecosistemici per un'economia green in grado di tutelare la biodiversità.

• Esther Schmitt, scrittrice e docente di Agrifood Management presso la EM Business School dell'Università di Strasburgo, parlerà di ecosistemi innovativi nell'alimentazione sostenibile, presentando esempi di buone pratiche europee.

• Il lato più dolce dell'evento sarà affidato alle pastry chef Ida Giordano e Milena Falcone della pasticceria Chocolamì, che illustreranno l'uso del limone in pasticceria.

• La fashion designer Viviana Capozzi racconterà invece la sua esperienza creativa con la linea di moda ispirata agli agrumi.

• Infine, Mafalda Bruno, referente del progetto Pro Loco in rosa, presenterà l'iniziativa "Cucinare con il limone - Lemon cooking", tra tradizione e innovazione.

A partire dalle 20.30, la serata proseguirà con l'animazione musicale a cura del duo Francesco Di Crescenzo e Fabrizio Mandara, che accompagneranno le degustazioni di specialità a base di limone (ticket degustazione disponibile in loco). Durante la serata anche un talk a cura degli Amici del Forum dei Giovani di Cetara sul tema "La limonicoltura: dal passato al futuro".

Un appuntamento che fonde cultura, ambiente, gastronomia e musica nel segno del giallo più prezioso della Costiera.