È tutto pronto per la prima edizione di Ravello Chocolate Festival che si svolgerà a Ravello nella scenica cornice di Piazza Fontana Moresca, nei giorni 3, 4 e 5 gennaio 2017. Gli eventi in programma sono aperti al pubblico e gratuiti. MUSEO DEL CIOCCOLATO (presso i locali dell'ex anagrafe del Comune di Ravello) AREA MARKET (piazza Fontana/piazza Duomo) PROGRAMMA SHOW COOKING (presso hotel Bonadies) Di seguito il programma completo: 3 Gennaio 2017 - 18:00 - Umberto Ventriglia *Personal Chef* - Crudo di bufalo su crumble alla canapa, maionese alle melanzane e cioccolato ed oro di livornese - 19.00 - Gabriele Martinelli *Chef di "Cenando sotto un cielo diverso" organizzato da Alfonsina Longobardi* - Anatra al cioccolato e topinambur 4 Gennaio 2017 - 18:00 - Pamela Hallmark *Food Blogger* - Semifreddo alla pizza - 19:00 - Alfonso Crisci *Chef di Taverna Vesuviana* - Spaghetti pomodoro e cioccolato 5 Gennaio 2017 - 18:00 - Antonio Arfè *Chef APCI* - Risottino con pere, spuma di provolone del monaco e cialdina di cioccolato piccante - 19:00 - Max Ramirez *Chef di Kashi Tropical Project* - Churrasco argentino con contorno di polentina di tapioca e salsa al cioccolato e uchuva. Degustazione di dolci venezuelani (negro en camisa con salsa de frutta della passione) - 20:00 – Premiazione del cioccolatino vincitore del "ChocoRavello Contest" e asta di beneficenza Gli organizzatori Vi aspettano a Ravello per festeggiare l’ingresso del nuovo anno all’insegna della dolcezza!