"Tramonti italian delicatessen" è il nome della nuova gastronomia aperta a Yeovil, nella contea del Somerset in Inghilterra da Francesco Fierro e inaugurata mercoledì 1 dicembre 2021.

Il giovane imprenditore, originario di Tramonti, ha lasciato la Costa d'Amalfi a 20 anni (nel 2010, ndr) lasciando famiglia e amici per raggiungere l'Inghilterra, dove arriva, un po' per caso un po' per destino, nel piccolo paesino del sud est dell'Inghilterra, lavorando dapprima come chef presto un ristorante italiano e successivamente, assieme al suo datore di lavoro e socio, apre Pizza Pasta Mondo un take way di cibo di asporto italiano.

Durante tutti questi anni Francesco compensava la nostalgia dell'Italia e della sua terra natale, parlando ai suoi clienti delle tante bellezze presenti in Costiera Amalfitana, spesso intrattenendosi con loro e mostrando foto e video.

Nel suo cuore il desiderio di aprire un'attività che riportasse tutti al suo al suo paese di origine: Tramonti.

Ebbene dopo 11 anni in Inghilterra e con tanti sacrifici che nasce "Tramonti italian delicatessen" una piccola gastronomia, un negozietto con prodotti tipici di Tramonti, dai salumi, ai formaggi, fino ad arrivare al pane biscottato, i tarali, il limoncello e altre delizie che il nostro territorio esprime con aggiunta di pezzi di artigianato locale e altri prodotti "Made in Italy", difficile da reperire in Inghilterra, come pasta Rummo, l'olio extravergine di oliva, farine e, immancabili in questo periodo, i panettoni artigianali.

Insomma un piccolo angolo di Tramonti è nato in Westminister Street a Yeovil, e noi dalla redazione de Il Vescovado ci uniamo agli auguri della sorella di Francesco, Annalisa, e dalla Costa d'Amalfi lo salutiamo affettuosamente.