Tu sei qui: AttualitàIl barman amalfitano Fabio Pinto trionfa al concorso regionale AIBES
Inserito da (redazionelda), martedì 30 maggio 2017 08:42:04
Fabio Pinto, barman del Ceramiche Bar Piccadilly di Conca dei Marini, sulla splendida Grotta dello Smeraldo, ha trionfato alla 41esima edizione del Concorso Regionale di Cocktail e Long Drink dell'Aibes Campania. Lo scorso 23 maggio, sulla Collina del Varano di Castellammare di Stabia, presso il complesso Oasi American Bar 70 tra barmen e barladies, autori di ricette inedite, si sono dati battaglia a colpi di shaker.
I
l talentuoso 27enne barman amalfitano si è imposto nella categoria "After Dinner" con il suo Cocktail Smeraldo, a base di Limoncello (gli altri ingredienti restano top secret) convincendo la severa giuria tecnica, composta dal presidente nazionale Aibes Giovanni Di Somma e dai consiglieri nazionali Luigi Gargiulo e Pasquale Riccio.
Con questo risultato Pinto ha accesso alla finalissima nazionale di Savona.
A classificarsi primi nella Categoria "Aspiranti Barman" sono stati Gaetano De Rosa, Luigi D'Apice e Ilenia Merolla. Vincenzo Pagano, Luciano Di Palma e Giacomo Prisco sono invece i tre nomi scelti dalla giuria per la categoria.
Per il "Pre Dinner", i primi tre posti sono stati assegnati a Giuseppe D'Ambrosio, Gennaro Schiano e Filiberto Massaro, mentre per la categoria "After Dinner" a Fabio Pinto sono seguiti Nicola Varone e Michele Pagliuca, con quest'ultimo che ha conquistato inoltre il premio per la "Migliore Decorazione".
L'evento ha previsto, come per ogni altro Concorso Regionale Aibes, una raccolta fondi da destinare all'Associazione Italiana Leucemia e Linfomi.
Fonte: Il Vescovado
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