L'eccellenza pasticciera della Costa d'Amalfi protagonista all'undicesima edizione di "Golosaria", la rassegna che premia le realtà gastronomiche artigianali d'Italia in corso di svolgimento a Milano presso spazi del MiCo - Fieramilanocity.

Trecento le realtà artigiane del gusto provenienti da tutta Italia: tra queste anche l'antica Pasticceria Pansa di Amalfi a cui è andato lo scettro della dolcezza "home made" di qualità. Un riconoscimento prestigioso che conferma - qualora ve ne fosse ancora bisogno - la fama della storica pasticceria di piazza del Duomo fondata nel 1830.

A premiare i fratelli Andrea e Nicola Pansa nella categoria "Pasticcerie d'Italia" sul palco di "Golosaria", il noto critico enogastronomico Paolo Massobrio, ideatore della kermesse.

«Un ulteriore riconoscimento al nostro lavoro ispirato dalla passione, dalla tradizione e dall'amore per la nostra Amalfi» ha dichiarato con orgoglio Nicola che ha esposto il meglio della produzione, con alcune anticipazioni natalizie.

Lunedì, invece, sarà la volta di un'altra grande eccellenza amalfitana: il ristorante La Caravella. Sarà il titolare Antonio Dipino, alle 11, a ritirare il premio nella sezione dedicata alla ristorazione, quale autentico artigiano del gusto.