La Pasticceria Pansa di Amalfi, istituzione iconica del nostro territorio, annuncia una pausa temporanea per intraprendere importanti lavori di rinnovamento. Con un messaggio pubblicato sui propri canali social, i fratelli Andrea e Nicola Pansa hanno spiegato che questa decisione è stata presa "nel pieno rispetto della storia e della tradizione ultracentenaria" della pasticceria.

Gli interventi, pensati per migliorare ulteriormente l'eleganza e la funzionalità del locale, mirano a garantire che questo storico punto di riferimento continui a incantare i suoi clienti con un ambiente ancor più affascinante. "Il più presto possibile, vi restituiremo un locale ancora più affascinante, elegante e funzionale", si legge nel comunicato.

Nonostante la chiusura temporanea, le attività della Pasticceria Pansa non si fermano. Dal 18 al 22 gennaio, i maestri pasticceri saranno protagonisti al Sigep di Rimini, uno degli eventi più importanti nel mondo della pasticceria e della gelateria artigianale in Italia.

Nel frattempo, i lavori di restyling rappresentano un'ulteriore dimostrazione dell'impegno della famiglia Pansa nel preservare e innovare la propria eredità, unendo tradizione e modernità per continuare a sorprendere e deliziare la propria clientela.

Un "dolcissimo abbraccio" accompagna il saluto della pasticceria ai suoi affezionati clienti, con la promessa di aggiornamenti costanti e il desiderio di un ritorno all'altezza della sua lunga e affascinante storia.