Tu sei qui: AttualitàLa migliore torta di nozze? Maestri Pasticcieri Italiani incoronano Sal De Riso /VIDEO
Inserito da (redazionelda), mercoledì 21 ottobre 2015 10:48:07
La migliore torta di nozze? E' di Sal De Riso.
Ieri sera il maestro pasticciere della Costa d'Amalfi ha trionfato alla dodicesima edizione del Simposio dell'Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani, svoltosi a Brescia dal 18 al 20 ottobre.
"La torta all' italiana da matrimonio" e il "Buffet dolce e salato per le nozze" i temi tecnici per un momento di grande confronto che ha visto impegnati i maestri pasticcieri provenienti da tutto lo stivale.
"Eccellenza estetica e raffinatezza nella torta di nozze all'italiana": questa la motivazione della severa giuria che ha assegnato la medaglia d'oro all'ambasciatore del bello e del buono in Costa d'Amalfi, meta ambita da sposi di tutto il mondo per sancire il giorno più bello.
«L'Accademia Maestri Pasticcieri è stata creata dal maestro dei maestri, Iginio Massari, che è riuscito in questi anni nella sua missione: portare l'attività dei pasticcieri nazionali a livello di quelli francesi - ha detto un soddisfatto De Riso - Ma, come lui ci ha sempre insegnato, non bisogna mai cullarsi sugli allori. Ogni giorno rappresenta un altro momento di sfida per migliorarsi. Dei suoi insegnamenti noi tutti gli siamo grati».
Fonte: Il Vescovado
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