Una mattinata impegnativa tra i terrazzamenti a picco sul mare che addolciscono i crinali delle nostre colline per accertare il perfetto grado di maturazione del limone Costa d'Amalfi IGP e, di conseguenza, il possesso di tutte le qualità organolettiche, così come prevede il rigido disciplinare di produzione del Consorzio di Tutela.

In un video pubblicato sui canali social di Costieragrumi, azienda leader nella promozione e vendita del limone Costa d'Amalfi IGP, in compagnia dei suoi agronomi di fiducia, dott. Andrea Chierchia e dott. Francesco Velardo, e del responsabile dei prelievi Massimo Milo, Carlo De Riso ci mostra dalla visuale privilegiata di un limoneto in località "Tufo" di Maiori grappoli di splendidi limoni, dal colore giallo intenso, che spicca tra il verde delle foglie. Sebbene ancora coperti dalle reti per proteggere i frutti maturi dagli ultimi sprazzi di freddo di marzo, il limone della Costa d'Amalfi appare in tutto il suo splendore: una gioiosa immagine di primavera, con la natura che segue regolarmente il suo corso, premiando il faticoso lavoro dei contadini locali con un'annata che si preannuncia ricca e soddisfacente.

«Sarà una raccolta eccezionale quella di quest'anno, con frutti belli alla vista e di altissima qualità dal punto di vista organolettico - racconta Carlo De Riso - Gli estimatori del Limone IGP Costa d'Amalfi potranno quest'anno apprezzare al meglio un prodotto qualitativamente eccellente, che nella sua versatilità si presta a svariati utilizzi. Spero in una rapida e pacifica soluzione delle criticità che interessano in questi giorni gli scenari internazionali e che stanno avendo ripercussioni anche sui mercati e i commerci, con aumenti cospicui dei costi sul consumatore finale».

Il video termina con un messaggio beneaugurante di pace e serenità, così come la sensazione che si prova passeggiando tra un rigoglioso limoneto in un pomeriggio d'estate.

Fonte: ilVescovado.it il portale della Costa d'Amalfi