Tu sei qui: Eventi e SpettacoliTovere, 8 agosto torna Sagra della Patata
Inserito da (redazionelda), venerdì 7 agosto 2015 10:26:44
Torna, anche quest'anno, a Tovere, la "Sagra della Patata" - che riscuote sempre un ottimo successo -, giunta ormai alla 19esima edizione.
Domani sera, 8 agosto (con inizio alle 20,30), le massaie della piccola frazione di Amalfi prepareranno diversi piatti tipici, dall'insalata di patate, alla sostanziosa pasta con patate alle più sfiziose crocchette e patatine fritte con salsiccia, fino ad arrivare alla classica zeppola di patate, all'immancabile limoncello, alla frutta di stagione e alla sangria.
La Festa della Patata, di questo tubero arrivato in Europa solo nel XVIII secolo e divenuto subito l'alimento fondamentale nell'alimentazione delle classi umili, nasce nel 1996 sotto la spinta del parroco di allora, don Pio Bozza, che intendeva valorizzare la Spunta, localmente detta ‘Sponda', patata con buccia e pasta gialla, adatta alle più svariate ricette in cucina.
Per l'occasione Sita Sud ha predisposto corse di andata e ritorno (Amalfi-Tovere, Tovere-Amalfi) alle 21 e alle 24, per accompagnare i passeggeri alla scoperta della buona gastronomia, della musica locale della Nas Coast Band, dei prodotti tipici e del territorio.
Fonte: Il Vescovado
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