È di Corbara ma da anni delizia il palato degli amanti della pizza a Cetara, precisamente in via Cantone, al ristorante "Il Piennolo". Carlo Fiamma, classe 1988, sarà, insieme all'Accademia Nazionale PIZZA DOC e l'azienda Sapori di Napoli srl, a Casa Sanremo Official, l'hospitality ufficiale della 70esima edizione del Festival di Sanremo 2020. Con lui la fidanzata Ida Giordano, che a Tramonti opera nel settore vitivinicolo di qualità.

Dal 2 febbraio all'8 febbraio, insieme a lui, rappresentanti di spessore della tradizione napoletana conosciuti in Italia e all'estero, come Salvatore Lioniello, Vincenzo Fotia, Gaetano Carponi, Claudio Paduano Madison, Fabio Di Giovanni, Francesco Calò e tanti altri pizzaioli dei team regionali della Calabria e della Puglia, oltre ai docenti dell'Accademia.

I pizzaioli, sotto l'egida di "Sapori di Napoli", faranno parte del format "L'Italia in Vetrina", ideato da Vincenzo Russolillo e Cataldo Calabretta, e condotto da quest'ultimo che, per una settimana, ci terrà compagnia con ben due appuntamenti al giorno dedicati ai territori del Bel Paese, con ospiti, curiosità, interviste sul Festival della Canzone Italiana e tanto altro.