Tu sei qui: GourmetLa rubrica “Eat Parade” torna in Costiera Amalfitana: 26 agosto su Rai 2 la tappa al "Giardino Dorato" di Maiori
Inserito da (PNo Editorial Board), giovedì 25 agosto 2022 16:07:54
Venti giorni dopo la puntata all'Agriturismo "Da Regina" di Tramonti, la rubrica del Tg2 "Eat Parade" tornerà a fare tappa in Costiera Amalfitana.
Stavolta la troupe è stata a Maiori, nella panoramica Via Casale della frazione Ponteprimario, dove da poco ha aperto l'Agriturismo "Il Giardino Dorato", una vera sfida per tre giovani fratelli - Luigi, Filippo e Giuseppe - che per ora sta dando ottimi risultati.
Un angolo di paradiso immerso nel verde che si propone di far godere agli ospiti dell'antica genuinità della Costa d'Amalfi, con prodotti a km 0. Infatti, la struttura ha un orto e una stalla che forniscono le materie prime alla cucina.
Lo chef Luigi Amalfitano ha mostrato alle telecamere come preparare due piatti con il farro prodotto da una storica azienda di Tramonti, "Reginella": un raviolo e una rivisitazione della montanarina classica.
A presentare l'ingrediente principe della puntata l'enogastronomo (nonché Vicesindaco di Tramonti), Vincenzo Savino.
L'appuntamento è per venerdì 26 agosto, alle 13.30, su Rai 2.
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Fonte: Il Vescovado
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