Tu sei qui: Gourmet'La Vera Tigella', a Cava de' Tirreni matrimonio 'di gusto' tra Emilia e Campania
Inserito da (Redazione), sabato 18 marzo 2017 11:37:20
"Uno Chef nel Salotto di Bry", noto cooking show condotto da Brigitte Esposito, per la regia di G. Roberto Tartaglia e riprese di Angelandrea Falcone, fa tappa a Cava de' Tirreni per un viaggio nella grammatica del gusto e dei sapori.
A "La Vera Tigella" di Cava dei Tirreni, la cucina emiliana incontra quella campana per un matrimonio ideale di pura passione culinaria.
Da piatto povero del passato, oggi la tigella - piccola focaccia rotonda preparata tradizionalmente con farina, acqua, strutto e lievito - è stata riscoperta. Con la sua fragranza, condita con salumi scelti, salse speciali e formaggi di qualità, è impossibile non innamorarsene.
Ora, però, spazio alle immagini!
Fonte: Il Portico
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