Tu sei qui: GourmetLe migliori sfogliatelle in provincia di Salerno sono di Sal De Riso e Alfonso Pepe
Inserito da (admin), sabato 2 febbraio 2019 18:21:42
E' uno dei simboli indiscussi della città di Napoli, stiamo parlando di Sua Maestà la "sfogliatella", dolce tipico della tradizione campana di cui sono molti ad ignorare le origini costiere.
La sfogliatella infatti è un dolce nato in Costiera Amalfitana, a Conca dei Marini per la precisione, all'interno del Monastero dedicato a Santa Rosa, oggi dimora di uno degli alberghi più esclusivi al mondo.
Repubblica, in un articolo pubblicato lo scorso 21 gennaio, disegna una mappa delle migliori pasticcerie dove degustare questo prezioso capolavoro di dolcezza.
Insieme ai nomi storici della Pasticceria Napoletana come Pintauro, Attanasio e Carraturo, Repubblica individua in provincia di Salerno due grandi Pasticcerie dove è possibile gustare la migliore sfogliatella: Sal De Riso e Pepe Mastro Dolciere.
8. Sal De Riso - Minori - Via Roma, 80
Una Santa Rosa spettacolare la si può gustare qui, ai tavoli del bistrot "Sal De Riso Costa d'Amalfi". Ma si sceglie anche tra quella classica napoletana, senza crema e amarene, e la frolla.
9. Pepe Mastro Dolciere - Sant'Egidio Del Monte Albino - Via Nazionale 2/4
Come per tutti gli accademici, grande attenzione nella scelta delle materie prime e perizia nella tecnica.
Fonte: www.ilportico.it
Fonte: Positano Notizie
rank: 101453109
La dolcezza della Costiera Amalfitana arriva a Milano. Sal De Riso, ambasciatore del gusto della Divina, è infatti tra i protagonisti di TuttoFood Milano, la fiera internazionale dedicata all'agroalimentare, che si conferma punto di riferimento per operatori del settore e appassionati gourmet. TuttoFood...
Sal De Riso, ambasciatore del buono e del bello della Costiera Amalfitana, è tra i grandi protagonisti del Tuttofood 2025, la fiera B2B di riferimento per il comparto agroalimentare in corso a Fiera Milano Rho fino all’8 maggio. Il Maestro pasticciere AMPI di Minori accoglie i visitatori nel Padiglione...
Torna Pizza Village, l'evento dedicato a sua maestà la Pizza più famoso al mondo. Eletto nel 2018 Best Food Festival in the World al "The FestX Awards" di Las Vegas, Pizza Village è la manifestazione che da oltre 10 anni celebra un viaggio straordinario nel mondo della Pizza. Considerata tra le più rilevanti...
Grande partecipazione e forte entusiasmo hanno accompagnato l'evento "Made in Italy: risorsa strategica e prospettive", promosso in occasione della Giornata Nazionale del Made in Italy e ospitato presso l'Aula Consiliare del Comune di Baronissi. L'iniziativa, realizzata con il sostegno della Fondazione...
