di Amelia Giordano

Che la pizza sia originaria della zona di Napoli è un fatto conosciuto da tutti. Ma chi sia stato a renderla un piatto famoso in tutto il Nord Italia e forse in tutto il mondo, questo è il Comune di "Tramonti", paese nell'entroterra sopra la Costiera Amalfitana che ha dato i natali a Luigi Giordano.

La sua grande avventura è scritta nel mio libro "L'uomo delle pizzerie", dove è riportata la sua vera e unica storia, fatta soprattutto di impegno, di coraggio e sacrificio.

A lui va riconosciuto il merito di aver dato vita a un modello di franchising: sono passati settant'anni dall'inizio del nostro racconto e Tramonti stessa non può più essere quella del passato, perché è in costante crescita con un brand riconosciuto ormai da tutti.

Grazie a una "emigrazione controllata" Luigi Giordano ha portato al Nord intere famiglie tramontane per trasformarle da semplici contadini in veri imprenditori della pizza.

A Marechiaro a Novara è solo la prima delle pizzerie, nate dall'intuizione di Luigi; nel tempo diventeranno più di settanta.

Le radici non vengono dimenticate, e la storia di Luigi Giordano è una parte importante. Dal suo operato e dalla sua famiglia è nata l'immagine di Tramonti che conosciamo oggi, amata oltre i confini della Costiera, e col lavoro di tutti, diventerà ancora più grande con un riferimento non solo nazionale ma anche mondiale.

Ho più volte fatto appello affinché la memoria di mio padre ottenesse un riconoscimento simbolico. Ne ho parlato con il sindaco Amatruda, con le associazioni di categoria, ottenendo sempre rassicurazioni, e oggi, grazie allo spazio concessomi dalle pagine de Il Vescovado, con la comunità tutta.

Sarebbe bello rivedere il suo nome su una strada o una piazza, magari con il suo anno di nascita "Luigi Giordano 1923".

Attendo fiduciosa una risposta!

Grazie.